Arroz chau chau

O arroz chau chau é bem fácil e prático de fazer. É ótimo para aqueles dias em que estamos sem tempo mas querendo comer algo mais que um simples arroz branco comum. Pode comer apenas o arroz chau chau ou pode servir como acompanhamento, fica delicioso para acompanhar receitas orientais. 

Modo de preparo

1. Comece batendo dois avos com a ajuda de um fuê e reserve.
2. Em seguida aqueça uma frigideira e coloque um fio de azeite e despeje os ovos.
3. Tempere com pimenta preta a gosto.
4. Mexa, retire e reserve.
5. Na mesma frigideira coloque um fio de azeite a gosto e adicione 150 g de presunto em cubinhos para refolgar.
6. Em seguida inclua 1 xícara de ervilhas pré-cozidas, 1 xícara de cenoura pré-cozida e 1 xícara de meia de arroz branco cozido.
7. Mexa bem todos os ingredientes.
8. Acrescente agora os ovos e misture bem.
9. Após fritar, retire e reserve.
10. Sirva em seguida.