fbpx

Americanos de queijo e presunto

Ingredientes
  • 650 gramas de farinha de trigo
  • 10 gramas de fermento biológico
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 1/2 xícara de água
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • Queijo muçarela a gosto
  • Presunto a gosto
  • Orégão a gosto
  • 1 gema
Compartilhar
Tempo de Preparo
90 minutos
Dificuldade
Fácil
Serve
10

Está procurando uma receita rápida, fácil e muito gostosa? Acabou de encontrar! Essa receita mágica de americanos de queijo e presunto é extremamente popular desde o século XIX e popularizou-se até os dias de hoje nas casas das famílias brasileiras. Vem conferir e faça você mesmo.

Modo de preparo
  1. Vamos começar pela massa
  2. Em uma tigela grande adicione 1 xícara e meia de água morna, ½ xícara de chá de óleo, 2 colheres de sopa de açúcar, ½ colher de sopa de sal, 10g de fermento biológico.
  3. Misture bem com a ajuda de um fuê.
  4. Em seguida adicione à tigela 650g de farinha de trigo.
  5. Lembre-se de ir acrescentando a farinha aos poucos para não empelotar.
  6. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
  7. Polvilhe farinha de trigo sobre a mesa e despeje a passa polvilhando um pouco mais de farinha por cima da massa.
  8. Sove por 15 minutos.
  9. Lembre-se que o ponto correto para a massa descansar é quando está elástica.
  10. Coloque agora a massa em uma tigela e cubra com papel filme deixando fermentar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
  11. Em seguida, polvilhe novamente a mesa e despeje a massa.
  12. Sove um pouco mais e corte a massa ao meio.
  13. Estique uma das metades com o auxílio de um rolo.
  14. Corte as laterais até formar um retângulo.
  15. Recheie com presunto e queijo muçarela a gosto.
  16. Dobre a massa na vertical e retire o excesso de massa dos cantos.
  17. Repita o mesmo procedimento com a outra metade reservada da massa.
  18. Com muito cuidado, coloque a massa recheada em uma forma retangular forrada com papel manteiga.
  19. Faça pequenos cortes na massa com o auxílio de uma espátula.
  20. Pincele com 1 gema e adicione orégano a gosto.
  21. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos ou até dourar.
  22. Retire do forno, corte e sirva em seguida.
  23. Bom apetite. 
  • Americanos de queijo e presunto
  • Americanos de queijo e presunto
  • Americanos de queijo e presunto
  • Americanos de queijo e presunto
  • Americanos de queijo e presunto
  • Americanos de queijo e presunto
  • Americanos de queijo e presunto
  • Americanos de queijo e presunto
  • Americanos de queijo e presunto