Há várias maneiras de temperar a carne das almôndegas, misturo com sopa de cebola, dá aquele toque especial à carne. Para acompanhar eu fiz esparguete, mas também fica uma delícia com um purê de batata!!

Ingredientes

  • Azeite
  • 500g de carne moída
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • Pimenta
  • Sal
  • Queijo parmesão ralado
  • Folhas de manjericão
Almôndegas de Carne
Almôndegas de Carne com Sopa de Cebola

Preparação

  1. Comece por temperar a carne moída com um pacote de sopa de cebola, um dente de alho picado, meia cebola picada, pimenta preta a gosto e sal a gosto.
  2. Misture tudo muito bem, se preferir pode amassar tudo com as mãos.
  3. Numa frigideira com um fio de azeite frite as bolas de carne moída feitas no momento, conforme vai fazendo vai fritando. Assim que fritar todas as almôndegas reserve.
  4. Na mesma frigideira que cozinhou as almôndegas (aproveitando o molho) adicione meia cebola picada, um dente de alho picado e deixe alourar. Assim que ficar com a cor desejada adicione duas xícaras de molho de tomate e tempere com sal a gosto, deixe ferver.
  5. Assim que o molho estiver apurado adicione as almôndegas e deixe-as cozinhar durante cinco minutos mexendo de vez em quando e está pronto.
  6. Sirva com esparguete ou com um purê de batata. Bom apetite!
Almôndegas de Carne
Almôndegas de Carne com Sopa de Cebola
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