Rápida e boa, essa receita de pão de queijo ainda traz a nostalgia à mesa: afinal, quem não se lembra de ter a mamãe ou a vovó cozinhando essa delícia? Sem dúvida que é uma forma muito saborosa de começar o dia… e de relembrar bons velhos tempos!


Ingredientes

  1. 250ml de água
  2. 250ml de leite
  3. 125ml de óleo
  4. 2 colheres de chá de sal
  5. 500g de polvilho azedo
  6. 50g de queijo mozarela
  7. 50g de queijo parmesão
  8. 1 ovo


Preparação

  1. Num tacho ao lume, coloque a água, o leite, o óleo e o sal. Deixe ferver durante algum tempo.
  2. Num recipiente, ponha o polvilho azedo e acrescente o preparado anterior. Mexa bem até obter uma consistência pastosa.
  3. Junte a mozarela e o parmesão. Amasse bem.
  4. Acrescente o ovo. Amasse novamente.
  5. Faça umas pequenas bolas com as mãos e coloque numa forma.
  6. Leve ao forno a 180º durante 40 minutos.
  7. Sirva.