Eu adoro Macarrão Gratinado com Frango, é uma receita rápida e simples de se fazer!🍝😋


Ingredientes

  • 100g de manteiga
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 600ml de leite
  • Sal
  • Noz moscada
  • Azeite
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 400g de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates picados
  • 150ml de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 xícara de milho
  • 1 xícara de ervilhas
  • 200g de macarrão fusilli
  • Coentros a gosto
  • 150g de mozzarella ralada
Macarrão Gratinado com Frango
Macarrão Gratinado com Frango


Preparação

  1. Começamos por preparar o molho branco numa frigideira com 100g de manteiga e deixe derreter, comece a juntar a farinha aos pouco e misture muito bem, junte também o leite e continue a mexer para não deixar grumos.
  2. Assim que obter um creme junte sal e noz moscada a gosto e está pronto.
  3. Num tacho junte azeite, e refogue uma cebola picada, assim eu dourar junte o alho e mexa tudo muito bem até ganhar cor.
  4. Adicione o frango e envolva muito bem para o frango ganhar o sabor e cor, tempere com um pouco de sal e junte 2 tomates picados, o caldo de galinha e a polpa de tomate, deixe ferver.
  5. Assim que ganhar alguma fervura junte o milho e as ervilhas e envolva em conjunto com o macarrão, assim que estiver bem misturado adicione o molho branco e mexa bem. Para quem gosta de coentro pode adicionar um pouco.
  6. Jogue a mistura num tabuleiro de ir ao forno e polvilhe com queijo mozzarella.
  7. Leve ao forno até gratinar e está pronto a servir
Macarrão Gratinado com Frango
Macarrão Gratinado com Frango