Eu adoro meter as mãos na massa para fazer estes Joelhos Mistos, também conhecidos por Enroladinhos Fantasma, pois desaparecem logo! 👻😹


Ingredientes

  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 de sopa de sal
  • 5 gramas de fermento para pão
  • 1/4 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 500g de farinha
  • Presunto a gosto
  • Queijo a gosto
  • Orégãos a gosto
Joelhos Mistos

Preparação

  1. Misture o fermento com o açúcar, acrescentar o óleo, o leite e aos poucos a farinha por último o sal.
  2. Deixar crescer coberto com papel filme até dobrar de volume.
  3. Divida a massa em pedaços, do tamanho que desejar e abra com um rolo.
  4. Acrescente uma porção de recheio enrole, polvilhe com orégãos e achate com as mãos.
  5. Feche em forma de rolo e corte em pedaços.
  6. Pincele gema de ovo e leve ao forno pré aquecido a 180ºc por aproximadamente 40 minutos, ou até que doure.
Joelhos Mistos