Com uma textura cremosa, um tom ligeiramente dourado e um sabor muito doce, a baba de camelo é uma daquelas sobremesas típicas portuguesas que nos conquista logo à primeira colherada! 


Ingredientes

  • 4 ovos
  • 370 g de leite condensado cozido
  • Bolacha maria partida

Preparação

  1. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve.
  2. Numa taça grande misture muito bem com uma colher as gemas de ovo e o leite condensado. Depois, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo. Leve ao frigorífico cerca de quatro horas.
  3. Retire do frigorífico e sirva o doce decorado com pedaços de bolacha partida.