Sobraram linguiças do churrasco? Então este arroz de linguiça é solução perfeita! Parece que quanto mais como mais fome tenho. 😂👨‍🍳

Ingredientes

  • 7 salsichas toscanas
  • Azeite
  • 1 cebola
  • 1 chávena de arroz
  • Sal
  • 100g feijão verde
  • 70g de milho
  • 100g de cenoura
  • 100g de azeitona
  • Água
  • Cebolinho e salsa

Arroz de Linguiça


Preparação

  1. Comece por fritar as salsichas toscanas em óleo (se já tiver resto de linguiça do churrasco pode saltar este passo).
  2. Corte as linguiças em pedaços pequenos e reserve.
  3. Num tacho com azeite junte uma cebola picada e deixe fritar bem, vá adicionando azeite para ficar com uma boa fritura.
  4. Assim que a cebola ficar escura junte uma chávena de arroz e envolva muito bem até o arroz ganhar cor e junte sal a gosto.
  5. Junte as linguiças cortas em pedaços e mexa.
  6. Agora pode adicionar o feijão verde, milho, cenoura e por fim a azeitona, envolva tudo muito bem.
  7. Cubra com água e deixe cozer o arroz, o tempo de cozedura vai depende se você gosta mais do arroz bem cozido ou mais cru.
  8. Sirva e polvilhe com uma mistura de cebolinho e salsa picados.

Arroz de Linguiça