Arroz com suã de porco, parece complicado? Nada disso! Muito simples de fazer e super gostoso para um almoço em família ou com os amigos. 👨‍👩‍👧‍👧🤗

Ingredientes

  • 800g de suã de porco
  • Sal
  • Banha de porco
  • Azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 6 pimentas cumari
  • 1 chávena de arroz
  • Água
  • Coentros e cebolinho picados

Arroz com suan de porco


Preparação

  1. Comece por temperar 800g gramas de suan de porco com sal a gosto e reserve.
  2. Num tacho com banha de porco e azeite frite bem o suã de porco por cerca de 20 minutos, quanto mais bem cozinhado ficar melhor, atenção para não deixar queimar!!
  3. Assim que terminar de cozinhar o suã abra espaço no tacho ao centro para colocar uma cebola picada e dois alhos esmagados, assim que a cebola ganhar cor envolta tudo muito bem.
  4. Adicione pimentas cumari para dar um gostinho picante, eu adicionei 6.
  5. Agora chegou o momento de adicionar uma chávena de arroz já lavado e vá mexendo até o arroz ganhar um pouco de fritura.
  6. Tempere tudo com um pouco de sal, cubra com água e deixe cozinhar até o arroz ficar cozido a seu gosto.
  7. Para finalizar polvilhe o arroz com cebolinho e coentros picados a gosto.

Arroz com suan de porco